{DE & EN} 10 minute vegan apple pie

Do you know this situation? You’re invited and you planned to bring a pie, but you waste too much time on tumbr, insta, wherever or were just too lazy to get up and then there’s not much time left and you still have to get ready? Exactly this happened to me on friday! Pretty handy that you only need to invest 10 minutes into this yummy pie!

YES, it’s not a healthy pie, but your body will be ok if you eat some treats occasionally

Kennt ihr das? Ihr seid irgendwo eingeladen, habt geplant einen Kuchen mitzubringen, dann aber mal wieder zu lange auf tumblr, insta, woauchimmer rumgescrollt oder wart einfach zu faul aufzustehen und dann ist nicht mehr viel Zeit übrig und man muss sich auch noch fertig machen? Genau das hatte ich Freitag! Gut, dass man in diesen Apfelkuchen nur 10 Minuten investieren muss!

JA, dieser Kuchen ist nicht gesund, aber euer Körper wird euch ein (oder vielleicht zwei, oder auch drei) Stückchen sicher verzeihen!

DSC_0996

You need: / Du brauchst:

  • 225g flour of your choice / 225g Mehl deiner Wahl
  • 150g brown sugar / 150g brauner Zucker
  • 4 tsps baking powder / 4 TL Backpulver
  • 1 pack vanilla sugar / 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 tbsps oil / 6 EL Öl
  • 250ml water / 250ml Wasser
  • 2 apples, cut in slices / 2 Äpfel, in Scheiben
  • cinnamon / Zimt
  • fat for the form / Fett für die Form

how to: 

  1. combine all dry ingredients (not the apples and the cinnamon) in a bowl and all wet ingredients in a seperate bowl
  2. mix both bowls together until you get a smooth dough, stick your finger in – it’s so delicious!
  3. put some fat into a baking form, mine was a Ø26cm form
  4. pour your dough into the form and wait til it’s even
  5. lay the apple slices on top, you can choose if you want to lay them in circles, stripes or any wild pattern
  6. put A LOT cinnamon on top and bake at 180°C for 30 minutes

Enjoy!

und so geht’s:

  1. Vermisch alle trockenen Zutaten (nicht die Äpfel und den Zimt) in einer Schüssel und alle flüssigen Zutaten in einer separaten Schüssel
  2. Verrühr die beiden Schüsseln bis du einen schönen Teig erhältst, steck mal deinen Finger rein – superlecker!
  3. Geb etwas Fett in eine Springform, meine war eine Ø26cm- Form 
  4. Schütte deinen Teig in die Form und warte bis alles schön gleichmäßig ist
  5. Leg die Apfelscheiben oben drauf, du kannst selber entscheiden ob du sie in Kreisen, Streifen oder irgendeinem anderen Muster anordnen möchtest – du könntest sie alternativ auch in Würfel schneiden und einfach draufstreuen 
  6. Streu noch eine MENGE Zimt drüber und back das Meisterwerk bei 180°C für 30 Minuten

Guten Appetit! 

DSC_1000



IG @shadesofkim fitwithkim.tumblr.com whoiskim@gmx.de
IG @shadesofkim fitwithkim.tumblr.com whoiskim@gmx.de
Advertisements

One thought on “{DE & EN} 10 minute vegan apple pie

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s