{DE & EN} #10minutes PAD THAI

An manchen Tagen hat man echt keine Zeit sich lange in die Küche zu stellen, ich kenn das! Da kann man natürlich schnell in die Tiefkühltruhe greifen, aber man will ja  etwas gesundes und bestenfalls auch leckeres essen – dafür ist diese neue Rezept-Reihe da! Alle Rezepte die ich unter dem Hashtag #10minutes poste sind einfach, machen nicht viel Dreck und sind fertig in unter 10 Minuten! Wenn ihr noch weniger Zeit habt, empfehle ich euch die Gerichte schon am Vortag vorzukochen! Am besten sogar in sehr großen Portionen, so könnt ihr mehrere Tage davon essen 😉 Oh, und weil natürlich Rezept lesen auch etwas Zeit beansprucht habe ich mir überlegt, dass ich diese Rezept-Reihe anders schreibe als meine ‘normalen’ Rezepte, viel Spaß!

On some days it’s simply not possible to spend a lot of time in the kitchen, I know! Of course you can easily go for a frozen meal, but you want something healthy and (in the best case) something delicious – this new recipe project is exactly for those days! All recipes I’ll post with the hashtag #10minutes are easy, don’t leave a mess and are done in less than 10 minutes! If you have even less time I suggest you prepare the meals the day before, preferably in biiiig servings, so you can eat it multiple days 😉 

pad thai 1

Dünste eine halbe (natürlich geschnittene) Zwiebel und eine (natürlich auch geschnittene) Knoblauchzehe in etwas Wasser an, gib dann 100g gekochte Reisnudeln dazu und gieß anschließend die Sauce darüber: Saft einer halben Limette + 1 EL Soja-Sauce +1 EL brauner Zucker. Garnier dein Pad Thai noch mit Frühlingszwiebeln und gehackten Cashews und fertig!

Sauté half a (of course cut) onion with a (of course also cut) clove of garlic, add cooked rice noodles and the sauce: juice of half a lime + 1 tbsp soy sauce + 1 tbsp brown sugar. Top your Pad Thai with spring onions and chopped cashews and you’re done!


Love, Kim xx

IG @shadesofkim loudxjoy.tumblr.com whoiskim@gmx.de
IG @shadesofkim loudxjoy.tumblr.com whoiskim@gmx.de
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